O centro de pesquisas Datafolha fez um levantamento de bases científicas que elegeu os melhores restaurantes e os melhores bares de São Paulo. O restaurante Fasano ganhou primeira colocação como o Melhor Restaurante da cidade, o Bar Brahma, Melhor Bar.

Para especificar e melhorar a qualidade das informações, o Datafolha considerou mais categorias neste ano. A pesquisa abrange ainda o perfil dos frequentadores, os tipos de comida preferidos, entre outras análises. Para os rankings, júris especiais foram selecionados, diferenciando as eleições realizadas pelo centro de pesquisa e pelos convidados.

A avaliação dos restaurantes apresenta as categorias geral (melhor restaurante), melhor restaurante francês, pizzaria, português, árabe, churrascaria, italiano, cozinha brasileira, feijoada, japonês, pescados e frutos do mar, variado, novidade, cozinha rápida, vegetariano, madrugada, ambiente, além dos mais lembrados por região.

Na categoria Melhor Pizzaria, 1900, Camelo e Bráz dividem o topo. Para o Datafolha, a melhor comida árabe é do Almanara, no centro da cidade, e para o júri, do Arabia, na zona oeste. Como melhor churrascaria, Fogo de Chão e Rodeio levam destaque.

A avaliação dos bares considerou o melhor bar, chope, carta de cerveja, drinque, fim de noite, música ao vivo, para paquerar, GLS, área para fumantes, bar em hotel e lembrados por região.

O melhor chope é do Genésio e o melhor drinque do SubAstor. O melhor bar GLS elegeu o Bar da Dida e para música ao vivo, Barretto, Bar Brahma e Casa da Francisca estão no topo.

A edição especial é da revista O Melhor de São Paulo. A publicação e os endereços podem ser visualizados por completo e gratuitamente através do site.