36 horas em São Paulo (The New York Times)

por SETH KUGEL
Publicado na edição online do The New York Times em 14/10/2007
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À primeira vista pode ser a mais feia e perigosa cidade que você vai amar em toda a sua vida. Pontas agudas acinzentadas se esticam até o horizonte, grafites preenchem confusões vazias no centro da cidade onde aqueles que podem dirigem carros à prova de balas ao mesmo tempo em que grossos fios de alta tensão formam uma teia que parece bloquear o sol.

Mas São Paulo, a maior e mais moderna cidade do Brasil, também tem coisas que despertam nosso interesse em número mais do que suficiente.

Saboreie caipirinhas num bar cheio de glamour, cercado por alguns dos pontos mais altos da cidade, tendo relógios Panerai de US$ 10 mil em um braço e uma top model pendurada no outro. Compre de forma obscena nas butiques luxuosas da Daslu, uma loja tão exclusiva que os clientes chegam freqüentemente de helicóptero. Ou sente em um café na rua Oscar Freire e observe o rico e o belo passar.

Fim de semana em São Paulo

Sexta-feira - 15h

1) PARQUE DE CULTURA

Chegue ao centro da cidade antes da hora do rush e se veja diante da Luz, uma vizinhança antes tomada pelas drogas e agora totalmente repaginada. Movimente-se em direção à Estação da Luz (Praça da Luz, 1), uma estação de trem do final do século 19 completa e lindamente renovada antes de guiar-se para a Praça da Luz, um caminho demarcado por um jardim de palmeiras, onde grupos tocam música sertaneja (uma espécie de música country brasileira) em um coreto que mais parece um gazebo.

Graciosas esculturas enfeitam a terra farta e rica em vegetação. Entre elas, estão os colares ornados em contas do tamanho de cocos da artista brasileira Lygia Reinach que circundam as árvores como se fossem musgos. Mas se você quer mais arte Brasileira, dirija-se ao interior da Pinacoteca do Estado (Praça da Luz, 2; 55-11-3324-1000), um belo e cuidadosamente restaurado museu que apresenta alguns dos melhores artistas do País.

18h

2) CERVEJA ESPUMANTE

A qualidade de um bar em São Paulo é medida em boa parte por seu chope (pronuncia-se sho-pee), a "draft beer" ao estilo brasileiro. E seu processo de retirada e é uma arte tão forte para os brasileiros quanto a da Guinness é para os irlandeses. Alguns dos maiores mestres do chope podem ser encontrados no Bar Léo (Rua Aurora, 100; 55-11-3221-0247; www.barleo.com.br), um bar estilo germânico que une pequenas mini partes do centro da cidade. Para testar as habilidades do barman (que serve o chope), peça um leitinho (pronuncia-se lay-CHEEN-yo), todo colarinho e nenhuma cerveja. Pode ser uma loucura para o "espumofóbico" tomador de cerveja americano, mas o colarinho é tão cremoso que você irá imediatamente se tornar um convertido.

20h

3) CAETANO COMEU AQUI

Apesar do nome com nome de cerveja, o Bar Brahma (Avenida São João, 677; 55-11-3333- 0855; www.barbrahmasp.com) serve pratos e petiscos tradicionais da cozinha brasileira, como pastéis de carne seca e estrogonofe com arroz e batata palha (pratos principais a partir de R$20). Desfrute tudo "encharcando" com chope e experimentando um gostinho de Música Popular Brasileiro ou MPB. Ou sente-se na calçada e fique de olho no cruzamento da av. Ipiranga com a av. São João. Como qualquer um te dirá, foi ali que a melodia "Sampa" de Caetano Veloso's começou a nascer. Diz a lenda que Caetano escreveu a música daquela varanda.

Sábado

9h

4) PÃO 24 HORAS

Se você perdeu o badalado rango da madrugada na noite anterior, não se preocupe. Galeria dos Pães (1645 Rua Estados Unidos; 55-11-3064-5900; www.galeriadospaes.com.br), um delicioso mercado 24 horas, ainda está no auge na hora do café da manhã. Escolha uma coxinha de galinha no balcão ou, ainda melhor, lambuze-se com o bufê de café da manhã no mezanino (17.80 reais). Faça um bem a você com o suco de laranja fresco e espremido na hora, um forte café expresso com leite, pães, queijos e frios. Os mais desavisados podem se sentir como em um almoço americano, mas não. Esse é apenas o mais tradicional café da manhã brasileiro.

10h30

5) COMO VIVE O 1%

Divisão injusta de renda é um fato no Brasil. Se estiver vindo do café da manhã na Galeria dos Pães, você pode chegar como vivem os mais abastados dirigindo-se ao bairro de classe alta Jardim América, terminando o seu roteiro acima do padrão, porém mais ao estilo "negócios" na Avenida Paulista, uma das principais avenidas e, ao mesmo tempo, um dos corredores onde mais se caminha na cidade. Pare no Museu de Arte de São Paulo (Avenida Paulista, 1578; 55-11-3251-5644; www.masp.uol.com.br), conhecido localmente como MASP (MAHS-pee), um impressionante edifício cuja fachada parece ter perdido o andar térreo. Quatro pilastras gigantes seguram uma caixa de concreto e vidro pairando sobre o chão.

14h

6) COMPRA SEM FIO

Pegue um táxi para a luxuosa Rua Oscar Freire, onde a Rodeo Drive (Beverly Hills, Hollywood, LA, CA) se encontra com a Newbury Street em Boston, com cafés como o Santo Grão (Oscar Freire, 413; 55-11-3082-9969) lojas internacionais de alto nível como Calvin Klein e La Perla dividem caros quarteirões e imóveis com marcas brasileiras como Cris Barros e Osklen, conhecida pelo seu estilo surfwear despojado e fashion (No. 645; 55-11-3083-7977; www.osklen.com). Toda a rua foi renovada no ano passado: a cidade colocou bancos para sentar e lustres e, mais notavelmente, escondeu os fios, propiciando um breve respiro da loucura da cidade cruzada por fios de alta tensão. Para o turista constante, é um luxo. Para ver e ser visto.

20h

7) UM REFINADO JANTAR

Escolher um restaurante refinado é como procurar feno em um palheiro (não é agulha, é o contrário da expressão para dizer que é muito fácil de achar...). Nos fins de semana, influentes paulistanos se embalam no Rodeio (Rua Haddock Lobo, 1498; 55-11-3474-1333; www.churrascariarodeio.com.br), uma casa de carnes de altíssimo nível onde a picanha é assada diante de seus olhos. Em vez de deixar sua carne esfriar, a graça do serviço é justamente apreciar pequenas doses de porções feitas na hora. O show se estende aos palmitos, cujo corte é feito na sua frente, e o arroz rodeio, um arroz crocante feito com batata palha, ovos e pequeníssimos pedaços de bacon, tudo junto e misturado como em uma salada. O jantar sai por cerca de R$ 75 por pessoa.

Meia-noite

8) SAMBA DAS CALORIAS

Você fez programa de povo e de elite. Agora pegue um táxi (R$ 25 a R$ 30) e siga para um programa de boêmio na Vila Madalena. O bairro, cujas avenidas principais são movimentadas e feitas para andar a pé, é cheia de acessíveis e despojados clubes de música ao vivo. Se você é adepto do samba (ou quer aprender do que se trata), aconchegue-se no Salve Simpatia (Rua Mourato Coelho, 1329; 55-11-3814-0501), que traz um gostinho da energia do Rio, com tambores, percussão e ritmistas esculturais. Paulistanos não são famosos por seus movimentos de dança, mas se você ainda estiver se sentindo tímido assim mesmo peça uma forte caipirinha (10 reais) no balcão e assista de lá. Por um cenário mais quieto, um violonista toca e canta no pequeno Feitiço da Vila (Rua Inácio Pereira da Rocha, 618; 55-11-3813-8868; www.feiticodavila.com.br).

Domingo

9h

9) LEVE-TE A UM MOSTEIRO

Ao contrário do pesadelo que é o trânsito por lá durante a semana, o centro de São Paulo está mais para uma cidade fantasma aos domingos. Uma exceção é São Bento (Largo de São Bento; 55-11-3328-8799; www.mosteiro.org.br), imponente mosteiro e igreja que atrai uma multidão aos domingos. Não é tanto um programa religioso, está mais para um evento cultural, com cantos gregorianos acompanhando a missa das 10h. Chegue cedo se você pretende ter onde sentar.

11h

10) NO MERCADÃO

Abrace o povo no velho Mercado Municipal Paulistano (Rua da Cantareira, 306; 55-11-3228-0673; www.mercadomunicipal.com.br), mais conhecido como Mercadão. Os 135,000 mil pés quadrados (12,5 mil metros quadrados) de área são preenchidos com peixe fresco, queijos pendurados e frutas estranhas/exóticas (experimente a jabuticaba, uma fruta entre púrpura e preto que mais parece uma uva gigante). O mercado também é famoso por seus pastéis recheados e estufados de bacalhau. Um dos melhores pode ser encontrado no Hocca Bar (55-11-3227-6938; www.hoccabar.com.br), onde os pastéis com gosto nem tanto de peixe nem tão salgados podem ser degustados por R$ 7.50. Chame alguém para esperar na fila enquanto o resto do grupo procura conseguir uma mesa. Quando a comida é tão boa, as coisas em uma cidade de 11 milhões de habitantes podem ficar um pouco cheias demais.

13h

11) UMA CAMINHADA PELO PARQUE

Queime as calorias do bacalhau no Parque Ibirapuera (Avenida Pedro Álvares Cabral; 55-11-5574-5177), um oásis de 400 acres (1,6 milhão de metros quadrados ou 1,6 km2) de verde em uma cidade do cinza. Com projeto de Roberto Burle Marx, famoso e celebrado paisagista brasileiro, o parque tem pistas e trilhas para caminhadas e corridas, para andar de bicicleta, jogar ou assistir a um jogo de futebol, parquinhos e playground para a garotada e muitos recantos para explorar. Há também edifícios e museus para circular, muitos concebidos pelo arquiteto Oscar Niemeyer. Vale à pena visitar o Museu de Arte Moderna de São Paulo (55-11-5085-1300), uma caixa de concreto modernista que hospeda um rico acervo de artistas brasileiros, além de um jardim de esculturas. Não saia sem experimentar a refrescante água de coco, vendidas em todos os cantos do parque.

O essencial

Algumas empresas aéreas comercializam vôos entre New York e São Paulo, entre elas American, Delta, Continental, Japan Airlines e a empresa brasileira TAM. Ao fazer uma pesquisa online, encontra-se tarifas a partir de US$890 (R$1602) para o início de novembro. Preços melhores podem ser encontrados através da BACC, (800-222-2746; www.bacctravel.com), uma agência de viagens de New York especializada no destino Brasil.

Um dos melhores locais para se passar a noite é o Unique (Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 2700; 55-11-3055-4710; www.hotelunique.com.br), um hotel de bom gosto localizado no opulento bairro Jardim Paulista. Oferece quartos tranquilos com ótima vista, a partir de US$430 (R$774).

Fasano (Rua Vittorio Fasano, 88; 55-11-3896-4000; www.fasano.com.br), localizado na região central da cidade, próximo à Avenida Paulista, abriu em 2003 com um ambiente estilo "anos 30". Preços a partir de US$440 (R$792).

Para acomodações mais acessíveis, procure o Mercure Apartments Executive One (Rua Santa Justina, 210; 55-11-3089-6222; www.accorhotels.com.br) localizado na região dos modernos bairros do Itaim Bibi/Vila Olímpia. Quartos a partir de US$73 (R$130) nos finais de semana.